هذه الخصائص هائلة لا تحصي، فثمرة التفاح علاج مفيد جدا للاسهالات



[ صفحه 34]



والامساك معا، و تساعد في الوقاية من أمراض القلب و تصلب الشرايين والسرطان وانفجارات الدماغ، و شيخوخة الخلايا، و زيادة الكولسترول وداء المفاصل و مدر للبول.

والخصائص الشفائية للتفاح التي أعلنها قدماء علماء النباتات والأعشاب (Herboristes) تأكدت علميا اليوم.

- فعالم النباتات الراهب الألماني Hildegard de Bingen، نصح بأكل التفاح الطازج الني ء لاعطاء القوة والنشاط، والتفاح المطبوخ كعلاج لكل الأمراض.

و جاء في حكمة انكليزية:

«Manger une pomme avant d,aller au lit fera du medecin un homme bien mal loti»

- أما Culpeper فوصف التفاح لتهيج المعدة والتهابات الصدر والرئتين و حتي الاسم (Asthme).

- والأطباء الأميركيون و صفوا التفاح الطازج للامساك والتفاح المطبوخ في الفرن. للحرارة (Fievre) الخفيفة، و مغلي (Decocotion) التفاحة للملاريا.

أ- للاسهال والامساك معا: فعال جدا، و اعترف له بها الطب الحديث، لاحتوائه علي مادة البكتين (pectine) الهامة. والتي أثبتت الدراسات العلمية انها فعالة ضد السهالات و في نفس الوقت ضد الامساك بسبب زيادتها لحجم الخروج.

ب- أمراض القلب والشرايين و حوادث شرايين الدماغ: ان مادة البكتين الموجودة في التفاح تخفض بالتأكيد معدل الكولسترول في الدم، و هو السبب الأساسي لأمراض القلب والشرايين.

- و ينصح بأكل تفاحة بعد وجبات اللحوم و مشتقات الحليب لأنها أفضل طريقة لانقاص الكولسترول.

ج - السرطان: الجمعية الأميركية للسرطان أوصت بغذاء غني بالألياف لتلافي تكون بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الأمعاء الغليظ (colon).



[ صفحه 35]



- وفقا لدراسة نشرت في «journal of the National Cancer Institute» «أن البكتين في التفاح يحاصر بعض المواد السرطانية في الأمعاء و يسرع اخراجها».

د - السكري: ان الطعام الغني بالألياف ممتاز للمصابين بالسكري و أثبتت دراسات عديدة أن البكتين ينظم و يراقب معدل السكري في الدم.

ه- التسمم بالرصاص: أثبتت الدراسات الأوروبية و أكدت أن البكتين يساعد في ازالة الرصاص والزئبق و بقية المعادن الثقيلة السامة من الجسم.

من هنا فالحاجة ماسة جدا للمدنيين، والمتواجدين. بحكم عملهم أو سكنهم - في أجواء ملوثة أن يأكلوا تفاحة يوميا علي الأقل.

و- الجروح الملتهبة: أوراق التفاح تحوي مادة الفلورتين (Phloretine) و هي أنتيبيوتيك فعال جدا.

فاذا جرحت في حقل تفاح، افرك بعض الأوراق وضعها فورا علي الجرح.