1 - نضع الكمية المطلوبة (4 - 2) ملاعق للوجبة الواحدة في الماء الفاتر بحرارة (50 - 40) درجة لمدة (10 - 5) دقائق لكي تطري حبة القمح فيسهل مضغها ثم نصفيها و نغمرها بماء ساخن دون الغليان بحرارة (85 - 80) درجة لمدة (5) ثواني بمعدل العد من واحد الي عشرة فقط و ذلك لتخليصها من البكتريات والسموم، و حرصا علي عدم تلف الفيتامينات بتعريضها للحرارة المرتفعة مدة أطول..

2 - ثم تؤكل حسب قابلية من يتناولها حافا أو مع (السكر - الملح - العسل - المربي - الشورباء - الحليب - اللبن - السلطة) و مع أي أكل مطبوخ عند



[ صفحه 207]



الاقتضاء. و من كانت لديه حساسية في معدته، فعليه الابتعاد عن الأحماض والفلافل والبصل كما يجب عليه عدم أكل القمح المبرعم حافا أو مع السكر أو مع الملح بل مع الطعام لأن ألياف القمح المبرعم قد تجرف غشاء المعدة الرقيق كما ننصح الجميع بعدم تناول القمح المبرعم عشاء لأنه يزيد في الحيوية و يسبب الأرق. و ذلك باستثناء الطلاب في فترة الامتحانات، اذا رغبوا في ذلك.

3 - أما الكمية (بالملاعق المعرمة) فهي وقف علي حال الشخص المرضية والسن والقابلية من (نصف) ملعقة للأطفال الي (6) ملاعق في وجبتين للكبار يوميا فالاكثار من الفيتامينات، مضر مثل الاكثار منها. و روي لي صديق أنه تناول (7) ملاعق مساء للتجربة، فظل ساهرا بلا نعاس لمدة (24) ساعة.

4 - تؤكل كمية القمح المبرعمة خلال (4) أيام و يمكن التساهل حتي (5) أيام فقط لأن الفيتامينات تتلف أو يضعف تأثيرها، و لذلك يجب اعداد قمح جديد قبل نفاذ السابق بمدة (24) ساعة.