يعرف هذا النبات بصفته من أطباق التحلية المكونة من عجينة محلاة بالسكر.



[ صفحه 250]



مع ذلك، ليس للخطمي حاليا ما يربطه باستخدامه الأولي اللذيذ الذي عرف في الماضي. المؤسف أن بعض الناس لا يعرفون الخطمي الا كملبس للتحلية وليس كنبات طبي استخدم كثيرا لمدة 2500 عام.