ينصح بعدم تناول أكثر من أربع بيضات في الأسبوع.

ولكي نخفض معدل الدهون والكولسترول في الطعام المصنوع مع البيض. نضع بياض بيضتين بدل وضع بيضة كاملة.

ان بيض الفري يختلف بالقيم الغذائية عن بيض الدجاج.

بيض الفري أغني بالفيتامينات والمعادن، و محتواها من الحديد مرتين نصف أكثر من بيض الدجاج، وكل خمس بيضات فري تساوي بيضة كبيرة، و تعطي ضعفي الكولسترول الموجود في بيضة دجاج واحدة. فانتبه!



[ صفحه 339]