1 - عن محمد بن علي الهمداني: أن رجلا كان عندالرضا عليه السلام بخراسان، فقدمت اليه مائدة عليها خل و ملح، فافتتح عليه السلام بالخل، فقال الرجل: جعلت فداك! أمرتنا أن نفتتح بالملح؟



[ صفحه 351]



فقال: «هذا مثل هذا. يعني الخل - و ان الخل يشد الذهن و يزيد في العقل».

2 - عن الصادق عليه السلام قال: «ان نبدأ بالخل عندنا كما تبدأون بالملح عندكم؛ فان الخل يشد العقل».

3 - عنه عليه السلام قال: «نعم الا دام الخل! يكسر المرار و يحيي القلب».

4 - و عنه عليه السلام قال: «عليك بخل الخمر؛ فانه لا يبقي في جوفك دابة الا قتلها».

5 - قال الرسول صلي الله عليه و آله وسلم: «نعم الادام الخل؛ اللهم بارك لنا في الخل؛ فانه ادام الأنبياء قبلي».

6 - عن علي عليه السلام قال:«كلوا من خل الخمر ما فسد، و لا تأكلوا ما أفسدتموه أنتم».

7 - عن الرضا عليه السلام:«كلوا خل الخمر ما فسد؛ فانه يقتل الديدان في البطن».

8 - قال علي عليه السلام: «كلوا خل الخمر، فانه يقتل الديدان في البطن».

9 - عن أبي عبدالله عليه السلام، قال: «ولقد آذاني أكل الخل والزيت؛ حتي أن حميدة أمرت بدجاجة مشوية، فرجعت الي نفسي».

10 - قال رسول الله صلي الله عليه و آله وسلم: «نعم الادام الخل، و لا يفتقر أهل بيت عندهم الخل».

11 - عن أبي عبدالله، قال: «الخل يشد العقل».

12 - عن أبي عبدالله عليه السلام، قال: ذكر عنده خل الخمر، فقال عليه السلام: «انه يقتل دواب البطن، وليشد الفم».

13 - عن أبي عبدالله عليه السلام، أنه قال:«عليك بخل الخمر، فاغمس فيه؛ فانه لا يبقي في جوفك دابة الا قتلها».

14 - قال أميرالمؤمنين عليه السلام: «نعم الادام الخل، يكسر المرة، و يطفي ء الصفراء، و يحيي القلب».

15 - عن أبي عبدالله قال: «الاصطباغ بالخل يقطع شهوة الزنا».



[ صفحه 352]



16 - عن رفاعة، قال: سمعت أباعبدالله عليه السلام يقول: الخل ينير القلب».

17 - قال أبوعبدالله عليه السلام: «الخل يشد اللثة، ويقتل دواب البطن، و يشد العقل».

18 - عن عبد الأعلي، قال: أكلت مع أبي عبدالله عليه السلام، فقال: يا جارية! ايتينا بطعامنا المعروف، فأتي بقصعة فيها خل و زيت، فأكلنا.

19 - عن عجلان، قال: تعشيت مع أبي عبدالله عليه السلام بعد عتمة. وكان يتعشي بعد عتمة - فأتي بخل وزيت ولحم بارد، فجعل ينتف اللحم و يطعمنيه، و يأكل هو الخل والزيت و يدع اللحم؛ فقال: «ان هذا طعامنا و طعام الأنبياء».

20 - عن أبي عبدالله عليه السلام، قال: «كان أحب الأصباغ الي رسول الله صلي الله عليه و آله وسلم الخل والزيت»، و قال: «هو طعام الأنبياء».

21 - قال أميرالمؤمنين عليه السلام: «ما أقفر أهل بيت يأتدمون بالخل والزيت، و ذلك أدام الأنبياء».

22 - عن سلامة القلانسي، قال: دخلت علي أبي عبدالله عليه السلام، فلما تكلمت قال: «ما لي أسمع كلامك قد ضعف»؟

قلت: قد سقط فمي!

قال - فكأنه شق ذلك عليه - قال: «فأي شي ء تأكل»!؟

قلت: آكل ما كان في البيت.

قال: «عليك بالثريد؛ فان فيه بركة فان لم يكن لحم فالخل والزيت».

23 - كان أميرالمؤمنين عليه السلام أشبه الناس طعمة برسول الله صلي الله عليه و آله وسلم، كان يأكل الخبز والخل والزيت، و يطعم الناس الخبز واللحم».

24 - عن محمد بن علي الحلبي، قال: سألت أباعبدالله عليه السلام عن الطعام؟

فقال: «عليك بالخل والزيت، فانه مري ء و ان عليا عليه السلام كان يكثر أكله، و اني أكثر أكله، و انه مري ء».



[ صفحه 353]



25 - كان أميرالمؤمنين عليه السلام يأكل الخل والزيت، ويجعل نفقته تحت طنفسته». [1] .

26 - عن أبي عبدالله عليه السلام، قال: «الخل والزيت من طعام المسلمين».

27 - عن أبي عبدالله عليه السلام، قال: «ما أقفر بيت فيه الخل والزيت».

28 - دخل رسول الله صلي الله عليه و آله وسلم الي أم سلمة، فقربت اليه كسرا. فقال: هل عندكم ادام؟ فقالت: لا يا رسول الله! ما عندي الا خل، فقال: نعم الادام الخل ما أقفر بيت فيه خل».

29 - قال رسول الله صلي الله عليه و آله وسلم: «نعم الا دام الخل، وكفي بالمرء سرفا أن يسخط ما قرب اليه».

30 - قال صلي الله عليه و آله وسلم: «أئتدموا بالخل فنعم الادام الخل».

31 - عن جابر، قال: دخل علي رسول الله صلي الله عليه و آله وسلم فقربت اليه خبزا و خلا فأكل، وقال: نعم الادام الخل.

32 - عن رفاعة، قال: سمعت أباعبدالله عليه السلام، يقول: «الخل يدير القلب».

33 - روي عن سيدنا أبي عبدالله جعفر بن محمد عليه السلام أنه قال: «الخل يسكن المرار و يحيي القلب، و يقتل دون البطن، ويشد الفم».