أ - للقرحة: لقد بينت دراسة نشرت في Journal of pharmacology Japanese «أن محلولا يحتوي فقط 1 درصد من خل التفاح له فعالية بمعدل 95 درصد ضد القرحة المسببة من تناول الكحول».

- واليابانيون يستعملون منذ القدم خل الأرز الشبيه تماما بخل التفاح لميزاته الطبية و قدرته علي اطالة العمر، والمحافظة علي الصحة الجيدة، و تأخيره ظهور الشيخوخة، بمقاومته وفتكه بالراديكوليبر، ومنعه تراكم الكولسترول العاطل في الشرايين والأوعية الدموية.

ب - لفقر الدم: فقر الدم يحصل عندما تنقص الكريات الحمر عن المعدل اللازم لنقل الأوكسجين الي أعضاء الجسم.



[ صفحه 377]



- و الطعام الذي نتناوله هو الذي يشحن النخاع الشوكي ليجدد باستمرار الكريات الحمر في الدم.

- يقول الدكتور «Jarvis»: ان تناول خل التفاح قبل كل وجبة طعام، كشراب كما رأينا يزيد كمية الأيموغلوبين أو الكريات الحمر في الدم».و هذا يعني أن هناك كمية أكبر من الكريات الحمر ننقل الأوكسجين والغذاء لأعضاء الجسم.

- و يقول: «ان التفاح يساعد في تحسين نوعية الدم، زيمنع فقر الدم، خاصة وخل التفاح يحوي الحديد السهل الامتصاص.