لا نعدوا الحقيقة اذا قررنا أنه لا توجد في الطبيعة كلها مادة واحدة تجمع كل هذه الفوائد الجمة، والمنافع الجليلة مثل عسل النحل.

ولئن كان عسل النحل علاجا طبيعيا للحالات المرضية الحادة في الحادة في الأغلب الأعم الا أنه ذو أهمية و حيوية اذا استعمل علاجا وقائيا. و قديما قال الصينيون في مثلهم المضروب، و حكمتهم السيارة: (درهم وقاية خير من قنطار علاج) و هذا مثل مطابق للواقع والحق الصريح غير الممتري فيه، و في الفصول التالية نستعرض جملة الأجهزة البدنية، والأمراض التي تعتورها و تأتي عليها، ثم نري فعالية العسل و أثره في قطع دابر هذه الأمراض أو دفعها و رحضها وقائيا.