يقوم الكبد بدور رئيس في العمليات الحيوية والبيولوجية التي تقوم عليها الحياة، من عمليات التمثيل الغذائي للمواد الكربوأيدراتية والبروتينية والدهنية.

كما يعمل الكبد علي معادلة السموم الضارة بالجسم، فيمكن بذلك التخلص منها، في الكبد أيضا تتكون الصفراء و هي مذيبة للدهون.

كذلك يقوم الكبد بتخليق فيتامين أ و فيتامين ك المضاد للنزف. كذلك يعتبر الكبد مخزنا و مستودعا للنشاء الحيواني (الجليكوجين) و في الضرورة القصوي يتحلل هذا النشا و يتحور و يتحول الي جلوكور.

من ثم كان علاج الكبد من الأمور البالغة الأهمية كعضو من أهم أعضاء الجسم.

وقد وجد أن الفركتوز أو سكر الفواكه والجلوكوز الموجودين بعسل النحل وباقي الخمائر والانزيمات، مما يعين و يساعد علي تقوية الكبد، لا سيما في حالات الالتهاب الكبدي الوبائي والالتهاب الكبدي المزمن.



[ صفحه 437]



و قد أظهرت حبوب اللقاح، والغذاء الملكي فاعلية و جدارة في علاج حالات التليف الكبدي والالتهابات الكبدية المزمنة في كثير من الأحيان.

وقرر بعض الأطباء أن العسل ولا سيما بعد مزجه بقليل من غبار الطلع، والغذاء الملكي، يعطي نتائج طبية باهرة في علاج الالتهاب الكبدي الوبائي. كذا أفاد في تفتيت الحصوات المرارية gall stones.