خدعوك فقالوا: حذار من عسل النحل فانه يرفع السكر في الدم، فاذا كنت مريضا بالسكر، فاحذره لئلا تدخل في غيبوبة سكرية..!!

هذه فرية ظالمة، و أكذوبة داحضة، و معلومة مغلوطة لا أساس لها من الصحة.

والحقيقة الثابتة الصحيحة أن عسل النحل يحتوي علي سكر الفركتوز (أو سكر الفواكه) و هو لا يتحول الي جلوكوز البتة. بل ان محتوي عسل النحل علي الفيتامينات المتعددة و الانزيمات والهرمونات والمعادن والأملاح كلها منشطات و مقويات ترفع مقاومة الجسم المعتلة الواهية الواهنة التي يأتي عليها مرض السكر غالبا.

ان (الليفيلوز) الفوكتوز أو سكر الفواكه أحلي من الجلوكوز، ثم ان الفركتوز في احتراقه لا يحتاج للانسولين الذي لا مندوحة منه لاحتراق سكر الجلوكوز.

وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الفركتوز أيسر و أسهل امتصاصا من الجلوكوز عند مرضي السكر.

لذلك فان الكثيرين يعمدون الي استخدام مربي الفواكه المحفوظة في عسل النحل علي استخدام السكر والمواد الكربوأيدرائية والنشوية، كما وجد أن العسل 40 بالوريد محلولا يقلل من معدل الجلوكوز بالدم.



[ صفحه 440]