أن يقشر، و ينقع بالماء و الملح، و يغير عنه الماء ثلاث دفعات. ثم يطبخ باللحم.

قال الحسين بن علي ابن سينا:

- الحديث من الباذنجان أسلم، و العتيق ردي ء.

- يولد السوداء، و يولد السدد، و يفسد اللون، و يسود البشرة، و يصفر اللون.



[ صفحه 83]



- ما كان من الباذنجان صغيرا فكله قشر، يورث الكلف، و يولد السرطانات و الجذام، و يولد الصرع و السدد، و يدثر الفم، الا المطبوخ في الخل فانه ربما فتح السدد.