الكامخ: ما يؤتدم به، أو المخللات المشهية، المعجم الوسيط: 2 / 798.

و قال في بحارالأنوار: 66 / 307: الكواميخ: صباغ تتخذ من القوتنج واللبن والأبازير. والقونتج: خميرة الكواميخ المتخذة من دقيق الشعير الطحين العجين المدفون في التين أربعين يوما، فيجدد اللبن حتي يربو، ثم يطرح فيه من الأبازير، من الأنجدان والشبت أو الكبر، أو سائر البقول، ثم تنسب الكواميخ الي ذلك.

وراجع المنصوري في الطب: 149 فصل في قوة الكواميخ.

عن أبي عبدالله الرازي عن أحمد بن محمد بن أبي نصر، عن المشرقي عن أبي الحسن عليه السلام قال:

سالته عن أكل المري والكامخ، فقلت: انه يعمل من الحنطة والشعير فنأكله؟

فقال: نعم حلال، و نحن نأكله. [1] .